Mọi người gợi ý giúp mình thực đơn hàng ngày với?

  1. Ẩm thực

Từ khóa: 

món ăn ngon

,

ẩm thực

thịt luộc là chân ái bác ơi, tôi hay ăn dưa chuộc với thịt luộc ấy, ngonnnnnn, mùa hè ăn kg bị chán luôn, đưa cơm lắm

Trả lời

thịt luộc là chân ái bác ơi, tôi hay ăn dưa chuộc với thịt luộc ấy, ngonnnnnn, mùa hè ăn kg bị chán luôn, đưa cơm lắm

Ngày hè nóng bức thì cứ rau luộc thôi đừng canh cọt làm gì. Muống luộc, bắp luộc, cải luộc,... Món mặn thì cứ thịt kho đậu, thịt sốt cà chua, đậu rán, gà kho, cá rán, lưỡi luộc, gà luộc, gà kho, gà rang muối,....

Theo mình một thực đơn hài hòa trong ngày thì nên có ít nhất là 3 món: Tinh bộtThịt và Rau củ (Cái này không dành cho các bạn ăn chay nha); Nếu mà có điều kiện hơn thì có thể thêm món thứ 4 ăn kèm như kim chi, cà muối, dưa, salad và thứ 4 là món tráng miệng. Và 3 món này nên hài hòa đan xen (luộc) và (kho, rang, xào, hấp, rán, om, chiên). Mình ví dụ như: rau luộc rồi thì thịt nên rán, chiên, xào,... hoặc rau xào rồi thì món thịt có thể hấp luộc tùy thích.

Thì trên là cách mình thường cố gắng để chọn món ăn sao cho hài hòa!

Còn cụ thể từng set như nào giờ kể ra thì dài lắm, nhưng có thể gợi ý bạn một số món dưới đây, bạn có thể tham khảo và mix cho thực đơn của mình:

Thịt: Gà chiên mắm tỏi, Thịt gà cuộn rong biển, Đậu nhồi thịt sốt cà chua, Thịt kho trứng, Trứng tráng thịt băm, Gà áp chảo sốt cam/chanh leo, Thịt rang cháy cạnh, Gà xé xào nấm kim châm, Chả lá lốt, Chả cá - mực, Thịt đông, Đậu xào cay...

Canh: Canh chua nghêu dứa - cà chua - khế, Canh dưa cải chua thịt băm, Canh xương bí xanh, Canh bóng thả, Canh rau ngót thịt/tôm băm, Canh khoai tây cà rốt, Canh măng vịt, Canh trứng cà chua, Canh su hào thái chỉ, Canh kim chi đậu, Canh rong biển, Cah...

Rau: Rau muống luộc/xào; Cải canh, Củ cải trắng luộc, Cải ngồng luộc, Bắp cải xào, Rau dền luộc...

Món ăn kèm: Cà muối, Salad hoa quả, nộm xoài tai heo,...

https://cdn.noron.vn/2023/06/08/d8149b37c2f9b2f72251e73ba7f7cec5-1686216254.jpg

Hè này khoái nhất ăn cơm canh rau muống kèm cà muối. Thịt chưng mắm tép nữa nè. Bao tốn cơm

Mình nghĩ là tuỳ tình trạng sức khoẻ và nhu cầu cơ thể mà lựa chọn thực phẩm phù hợp. Điều quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể. Và ăn uống chỉ là 1 trong 4 nhu cầu thiết yếu. Khi bạn còn bám chấp vào ăn uống thì bạn sẽ còn đau khổ.