Vì sao khi nhai cơm lâu lại thấy vị ngọt?
Càng nhai cơm mình càng thấy nó ngọt. Điều này xảy ra do hiện tượng nào vậy nhỉ?
kiến thức chung
inh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt
Nội dung sắp xếp theo thời gian
Huỳnh Hồ Hỹ
inh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt
Bác Nông Dân
Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt