Tính đến năm 2017 theo các chỉ số thống kê xếp hạng của Ngân hàng Thế giới và Diễn đàn Kinh tế Thế giới cho thấy, Việt Nam và các doanh nghiệp đang đối mặt với nguy cơ bị Lào và Campuchia vượt qua về cả năng lực cạnh tranh, khả năng vươn lên vị trí cao hơn trong chuỗi giá trị, và trình độ sản xuất. Trước thềm hội nhập, Việt Nam đang gặp phải những vấn đề rất đáng lo ngại như đầu tư đào tạo nhân và ứng dụng công nghệ mới còn khá yếu; trình độ marketing đều bị xếp sau Lào và Campuchia, chỉ hơn mỗi Myanmar. Bạn nghĩ sao về điều này?

Chia sẻ, trao đổi tất tần tật những kiến thức, chủ đề mà bạn quan tâm nhưng không biết rõ nó thuộc lĩnh vực gì.

Kiến thức chung

Tính đến năm 2017 theo các chỉ số thống kê xếp hạng của Ngân hàng Thế giới và Diễn đàn Kinh tế Thế giới cho thấy, Việt Nam và các doanh nghiệp đang đối mặt với nguy cơ bị...

Việt Nam có thể bị Lào, Campuchia vượt mặt không?

Lý do người Hàn lựa chọn chất liệu kim loại bởi lẽ chúng dễ lau rửa, không dễ nhiễm khuẩn như đũa gỗ. Tuy đũa sắt cầm không chắc tay như đũa gỗ nhưng rất vệ sinh, thân thiện với môi trường. Đũa gỗ rất dễ trở thành nơi ẩn náu của vi khuẩn, còn đũa kim loại sẽ không sinh ra vi khuẩn, dễ rửa và không có độc. "Tuổi thọ" của chiếc đũa cũng lâu hơn. Các món ăn Hàn Quốc thường ăn trên chảo, nồi nóng như thịt nướng, các loại canh, gà xào bắp cải... Đũa gỗ rất dễ bị bén lửa hay biến dạng dưới tác dụng của nhiệt. Đũa kim loại tránh được tình trạng này.
Người Hàn Quốc còn giải thích rằng, thói quen dùng đũa kim loại đã có từ lâu đời, thời xưa, người ta dùng đũa bạc thuần để thử xem kim chi được chôn dưới đất có độc hay không, còn người có tiền thì thường dùng đũa bạc để ăn, đề phòng thức ăn có độ.


Lý do người Hàn lựa chọn chất liệu kim loại bởi lẽ chúng dễ lau rửa, không dễ nhiễm khuẩn như đũa gỗ. Tuy đũa sắt cầm không chắc tay như đũa gỗ nhưng rất vệ sinh, thân thiện...

Vì sao người Hàn Quốc có thói quen sử dụng chiếc đũa kim loại? 

Tây du kí , Hồng Lâu Mộng,Thuỷ hử, Tam quốc diễn nghĩa 

Tứ đại danh tác của Trung Quốc là những tác phẩm nào ?

Mỗi quốc gia đều có một hương vị riêng biệt, nếu như Việt Nam ngào ngạt với rượu nếp cái hoa vàng, Hàn quốc say đắm bởi rượu Soju thì Nhật Bản nồng nàn với rượu Sake.
Nhật Bản xem rượu Sake là biểu tượng của đất nước mình, không đơn thuần chỉ là một loại đồ uống trong bữa ăn mà Sake còn bao hàm cả ý nghĩa văn hóa, tôn giáo. Theo đó là ý nghĩa Sake không chỉ là cầu nối giữa con người với con người mà còn là cầu nối giữa con người với thần linh thiêng liêng. Yếu tố tâm linh làm nên sự nổi tiếng và trân trọng từ đời này sang đời khác của Sake Nhật Bản. Khắp mọi nơi, đâu đâu cũng có thể bắt gặp hình ảnh phong phú về các chủng loại Sake được bày la liệt tại các cửa hàng. Đây là loại rượu có tuổi đời lên tới 2000 năm.
Sake có thể uống khi nguội, khi ấm hoặc nóng tùy theo mùa và theo loại Sake. Thường thì khi mùa Đông, người ta hay uống Sake nóng. Người ta còn phân biệt rượu Sake nữa và Sake nam. Sake nam là loại làm từ nước cứng, có nhiều muối canxi và muối magiê, có vị hơi đắng. Sake nữ là loại làm bằng nước mềm, có vị dịu. Chén uống Sake có nhiều loại. Một điều đặc biệt nữa đó là khi uống Sake người ta cũng thưởng thức theo cách tương đối trang trọng và mang tính truyền thống. Người Nhật có thể dùng một cái đĩa nhỏ và nông, hoặc một chiếc chén nhỏ không có quai. Trang trọng và đậm nét truyền thống hơn nữa, họ dùng cốc bằng gỗ. Ở gia đình và ở nước ngoài, Sake có thể uống bằng ly thủy tinh.
Khi yêu một dân tộc ta yêu luôn hương vị dân tộc ấy. Có lẽ chẳng thể đem so sánh rượu Sake vs loại rượu nào, bởi nó là chính nó đc kết tinh từ truyền thống dân tộc từ niềm tự hào quê hương đất nước.
2. TINH HOA ẨM THỰC XỨ PHÙ TANG

Ẩm thực là điều tạo nên sự khác biệt giữa các quốc gia, mỗi nước lại mang những sâc vị khác nhau..và Nhật Bản.. cũng vậy.. Hãy điểm qua một số món đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc nhé.
1. Sushi
Sushi thường được cắt theo khoanh, dùng ngay sau khi vừa được dọn ra, và ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm chua. Khi dùng nên cho cả miếng vào miệng để cảm nhận trọn vẹn hương vị trong từng khoanh. Cái vị là lạ của cơm trộn dấm, vị ngầy ngậy và mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi. Thành phần phổ biến nhất là cá ngừ, mực và tôm dùng kèm với dưa leo, củ cải muối và trứng ngọt tráng mỏng.
2. Sashimi
Sashimi là một món ăn truyền thống Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống. Hải sản dùng để làm Sashimi phải có “tiêu chuẩn sashimi”, được đánh bắt bằng các dụng cụ riêng biệt, sau đó được xử lý ngay theo quy trình đặc biệt để đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng Sashimi. Một số loại hải sản mà người Nhật thường hay dùng làm sashimi là: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, cá nóc, mực, bạch tuộc, tôm biển. Ngoài ra, Sashimi còn được làm từ thịt hay rau củ quả…
3. Tempura
Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Tempura có thể nói đây là món ăn điển hình của xứ sở mặt trời mọc. Tuy nó ra đời sau Sushi nhưng Tempura lại mang đến hương thơm, vị mới lạ nên nó được người Nhật đặc biệt yêu thích.
4. Tonkatsu
Tonkatsu làm từ thịt lợn ra đời vào cuối thế kỷ 19 và là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản. Nguyên liệu bao gồm một gói bột chiên, thịt thăn lợn dày từ một đến hai centimet và được thái lát thành những miếng vừa ăn, thường được ăn kèm với bắp cải và súp miso. Ta cũng có thể dùng phần thịt lườn và thịt lưng; thịt sẽ được ướp muối, tiêu và được rắc nhẹ một lớp bột mì, sau đó ta nhúng vào trứng và tẩm bột chiên xù trước khi cho vào rán.
5. Yakitori
Yakitori là một trong những món ngon của Nhật Bản được nhiều du khách đến Nhật yêu thích lựa chọn thưởng thức. Để làm món này, người ta thường dùng thịt gà để nướng. Thịt gà được ướp kỹ với muối và nước sốt đặc trưng được gọi là “tare”. Tare được làm từ nước tương, mirin, rượu sake, và đường với một công thức chế biến tạo sự cân bằng giữa độ mặn và độ ngọt. Ngoài ra có thể thêm gừng cho mùi thơm nồng, phảng phất thêm chút vị béo của dầu vừng và ngọt thanh của mật ong, tạo nên phong vị rất đậm đà đặc trưng, hút hồn du khách ngay lần đầu tiên thưởng thức



Mỗi quốc gia đều có một hương vị riêng biệt, nếu như Việt Nam ngào ngạt với rượu nếp cái hoa vàng, Hàn quốc say đắm bởi rượu Soju thì Nhật Bản nồng nàn với rượu Sake. Nhật...

 RƯỢU SAKE – NÉT VĂN HÓA NHẬT BẢN

Chuyên ngành vật lý địa cầu giúp  sinh viên hiểu và nghiên cứu đến các phương pháp thăm dò trong lòng đất để góp phần tìm ra khoáng sản , những dị thường trong đất.. Mỗi một môn trong chuyên ngành đem đến những phương pháp đo khác nhau nhưng đó là một tổng thể để đưa ra kết luận nhanh và chính xác.Chuyên ngành gắn  liền với thực tiền khi các công trình đê điều, các công trình xây dựng đều phải sử dụng để đưa ra những chuẩn đoán để xây dựng công trình. Tuy chỉ là một phần nhỏ trong một dự án nhưng nó đóng góp gián tiếp quan trọng cho các nhà địa chất. Trong quá trình học và sau này em mong muốn chuyên ngành sẽ hợp tác với nhiều tổ chức trong và ngoài nước để phát triển bởi đất nước nào cũng cần bởi nghiên cứu về đất cũng cần phải làm địa chấn, thăm dò phóng xạ

Chuyên ngành vật lý địa cầu giúp sinh viên hiểu và nghiên cứu đến các phương pháp thăm dò trong lòng đất để góp phần tìm ra khoáng sản , những dị thường trong đất.. Mỗi một...

Đặng Lâm Quang Duy