Vài thông tin bên lề chiến tranh Crimea (1853-1856) - Hậu cần quân Phú đuỹ

Trong chiến tranh Crimea (1853-1856), hậu cần của quân đội Phú đỹ (Pháp) được xem là tốt nhất. Lính Phú đuỹ không bị bỏ đói hay ăn uống khổ sở như đồng minh Anh nhờ hệ thống tiếp vận rất hiệu quả.

Tổng số lương thực, thực phẩm được chở đến Crimea:

- 13.607 tấn bánh quy

- 43.544 tấn bột mì

- 3.175 tấn thịt bò bảo quản

- 6.350 tấn thịt bò muối và mỡ lợn

- 3.828 tấn gạo

- 2.041 tấn cà phê

- 2.721 tấn đường

- 10.000 gia súc sống

- 9.463.529 lít rượu vang

- 453 tấn rau bảo quản

- 85.000 tấn cỏ khô cho ngựa

- 90.000 tấn yến mạch và lúa mạch loại dùng cho ngựa

Không chỉ đủ ăn, người Phú đuỹ còn dư dả hàng để bán cho Anh với giá cắt cổ. Trung úy Stacpoole phàn nàn với anh trai mình trong một bức thư, rằng phải sang trại Phú Đũy mua 5 franc một chai rượu vang rẻ tiền (đắt gấp 6 lần giá bán cùng loại ở Paris), và 5 shilling cho một ổ bánh mì nhỏ mới nướng. Tuy vậy ít ra họ còn được ăn đồ tử tế, một sĩ quan Phú Đũy nhận xét như sau về bánh mì Nga thu được: "Đến cả chó và chuột cũng không thèm ăn thứ này"!

(Nguồn: sưu tầm)