Ăn khoai lang giảm cân hay tăng cân?
Không biết mọi người thấy thế nào, chứ có đợt mình ăn khoai lang, thấy tăng cân chứ chẳng thấy giảm đâu hết :((
làm đẹp
Khoai lang là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin – đặc biệt là vitamin A và khoáng chất. Bên cạnh tác dụng hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, cải thiện làn da và mái tóc, khoai lang còn là một thực phẩm hoàn hảo để giảm cân.
Tác dụng giảm cân của khoai lang:
1. Nhiều chất xơ
Khoai lang rất giàu chất xơ, giúp giảm cân bằng cách tạo thành một lớp gel giống như lưới trong dạ dày ngăn hấp thụ chất béo. Điều này làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Chất xơ cũng thúc đẩy sự di chuyển của phân và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt. Tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ có thể cải thiện sự trao đổi chất, tiêu hóa và do đó giúp giảm cân.
2. Nguồn cung cấp carb tốt giàu năng lượng
Không nên bỏ qua hoàn toàn carbohydrate, ngay cả khi bạn đang cố gắng giảm cân. Carb cung cấp cho bạn năng lượng để thực hiện các hoạt động thường ngày. Nếu cơ thể bạn không có đủ carb, bạn sẽ không có năng lượng để duy trì hoạt động và khỏe mạnh. Khoai lang cung cấp cho bạn một lượng carb vừa đủ để hoạt động nhưng không làm ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân của bạn.
3. Chỉ số đường huyết (GI) thấp
GI (Glycemic index) là chỉ số đường huyết trong thực phẩm. Thực phẩm có chỉ số GI cao có thể gây ra lượng đường trong máu cao. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này có thể gây ra kháng insulin và thậm chí làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Mức đường huyết không ổn định có thể gây ra các tình trạng như béo phì và tiểu đường.
Mặc dù khoai lang rất ngọt nhưng chỉ số GI thấp. Bạn có thể tiêu thụ chúng mà không cần lo lắng về mức đường huyết.
4. Giàu chất chống oxy hóa
Khoai lang có nhiều chất chống oxy hóa tạo ra kẽm superoxide, catalase và sporamins. Những chất chống oxy hóa này bảo vệ cơ thể bạn khỏi chứng viêm, có thể dẫn đến tăng cân.
5. Lượng nước cao
Hàm lượng nước cao trong khoai lang rất tốt để giảm cân. Mất nước làm chậm quá trình trao đổi chất, gây tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào và tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Điều này sẽ giúp ngăn cơ thể bạn tích tụ chất béo, cân bằng nồng độ pH tự nhiên và thải độc tố ra ngoài.
Alice Liên Nguyễn
Khoai lang là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin – đặc biệt là vitamin A và khoáng chất. Bên cạnh tác dụng hỗ trợ phòng và chữa nhiều bệnh mãn tính, cải thiện làn da và mái tóc, khoai lang còn là một thực phẩm hoàn hảo để giảm cân.
Tác dụng giảm cân của khoai lang:
1. Nhiều chất xơ
Khoai lang rất giàu chất xơ, giúp giảm cân bằng cách tạo thành một lớp gel giống như lưới trong dạ dày ngăn hấp thụ chất béo. Điều này làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Chất xơ cũng thúc đẩy sự di chuyển của phân và hỗ trợ sản xuất vi khuẩn tốt. Tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ có thể cải thiện sự trao đổi chất, tiêu hóa và do đó giúp giảm cân.
2. Nguồn cung cấp carb tốt giàu năng lượng
Không nên bỏ qua hoàn toàn carbohydrate, ngay cả khi bạn đang cố gắng giảm cân. Carb cung cấp cho bạn năng lượng để thực hiện các hoạt động thường ngày. Nếu cơ thể bạn không có đủ carb, bạn sẽ không có năng lượng để duy trì hoạt động và khỏe mạnh. Khoai lang cung cấp cho bạn một lượng carb vừa đủ để hoạt động nhưng không làm ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân của bạn.
3. Chỉ số đường huyết (GI) thấp
GI (Glycemic index) là chỉ số đường huyết trong thực phẩm. Thực phẩm có chỉ số GI cao có thể gây ra lượng đường trong máu cao. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này có thể gây ra kháng insulin và thậm chí làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Mức đường huyết không ổn định có thể gây ra các tình trạng như béo phì và tiểu đường.
Mặc dù khoai lang rất ngọt nhưng chỉ số GI thấp. Bạn có thể tiêu thụ chúng mà không cần lo lắng về mức đường huyết.
4. Giàu chất chống oxy hóa
Khoai lang có nhiều chất chống oxy hóa tạo ra kẽm superoxide, catalase và sporamins. Những chất chống oxy hóa này bảo vệ cơ thể bạn khỏi chứng viêm, có thể dẫn đến tăng cân.
5. Lượng nước cao
Hàm lượng nước cao trong khoai lang rất tốt để giảm cân. Mất nước làm chậm quá trình trao đổi chất, gây tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào và tăng cường hoạt động trao đổi chất trong cơ thể. Điều này sẽ giúp ngăn cơ thể bạn tích tụ chất béo, cân bằng nồng độ pH tự nhiên và thải độc tố ra ngoài.