Tại sao khi muối dưa người ta lại cho thêm ít đường?

  1. Kiến thức chung

Từ khóa: 

kiến thức chung

Vì khi thêm đường là ta đã cung cấp chất dinh dưỡng cho vi khuẩn lactic, thúc đẩy sự lên men nhanh, làm dưa nhanh chua.
Trả lời
Vì khi thêm đường là ta đã cung cấp chất dinh dưỡng cho vi khuẩn lactic, thúc đẩy sự lên men nhanh, làm dưa nhanh chua.